湯匙餅乾.....

堆積如山的湯匙餅乾快要變成我的夢饜啦！！！

盡管是熟能生巧.......！

現在每天進公司第一件事大部分就是烤這湯匙餅乾。
這是108根的份量！
6大盤；4個爐。

麵糊擠完大概要10分鐘。

3個爐先放入6大盤後，
烤10分調頭再烤10分。

成型後退模換墊紙的烤盤。

這是第4個爐只設上火，下火0度之外，
還要墊一個烤盤。

先烤10分鐘後，
再墊上紙當棉被蓋著身體。

這時候總時間已經來到50分鐘了！！！
最後這參差不齊的上色至少也要15分鐘。

一邊挑著上色完成的先出爐。

冷卻完放入密閉箱內。

一層108根。

每天如此2回合，
是我容忍的範圍內，
也就是說每天以200根當作自己生產目標。
這樣大約也花掉3小時左右。
最近比較厲害一點點的是中間還可以乘空完成一版棉花糖。

終於終於在2個星期左右後，
能有500根的庫存量了。

板板正努力思慮解決如何量化的問題！！！