棉花糖咖啡

老板板吃著剛出爐的金融家，興奮的一直打電話..........！
後來老板板有朋友來，就煮了壺咖啡給客人。
我就玩起新把戲啦！

棉花糖可以烤著吃；拌入熱可可喝；

但突然想到試試棉花糖+熱咖啡的結果會怎樣？

不知道有人實驗過嗎？

這景象..........

說實在的我沒吃過烤棉花糖；
也沒喝過加棉花糖的熱可可；
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這個實驗的結果，
算是糟蹋了阿妃苦心保留果酸的烘焙法，
卻對覺得這咖啡沒有咖啡味道的人，
是一道良方喔！！！
因為我做的棉花糖主成分是砂糖與轉化糖，
副成分則是果泥與明膠片，
棉花糖在熱咖啡裡溶解，
有點算是糖融化在咖啡裡，
喝起來還好，
原本只像喝到加了糖的咖啡而已，
還是有著微微的果酸。
但奇妙的口感就在還沒融化的棉花糖，
這時後大部分的人應該都會咬一下棉花糖，
咬下去之後，
再喝一口咖啡，
沒錯，
那種嗜炭燒的咖啡味道者，
這種苦的滋味就是他們要的那種──咖啡味道啦！