2012年11月7日 星期三

立冬...台式麻油雞Risotto

剛好休假的立冬。

陽台花園是每天清晨第一道工作。
澆花之外最重要的是發現成長的樂趣。
這是死而復生的辣椒,
小小的花結成小小辣椒真是可愛極了。
這是帶著乾枯花兒的辣椒。

台語叫─《左手香》的一種萬用藥草。
其實應該叫做─《到手香》。
這是儒名老師教的.....
真的比種在土裡生長還快喔!
迷你小薔薇.....
莫名其妙突然另外發展出一隻雄壯的花枝,
並且每一隻上都頂著一朵花苞喔....!
開成這樣──繁盛的醜....
石蓮花.....
這是台灣人用以祛邪的....抹草,
原本也是垂垂死去的說,
重新種起來竟然還開花了.....。
原本彼得兔安身立命的地方,
被爆炸成長的蘆薈擠到只好另尋住處,
後來卡嚓掉幾乎全部一大大盆.....

被老爸挽救之一根,
想試試儒明老師的方法在蘆薈是否可行。
也被卡嚓光的九層塔,
也是快速生長中.........
玉蘭花之一撇,
這一撇等了好久才長出來,
原因是......如果你不剪掉其他部分的話。
這是主枝,剪掉了起碼3個月長成的另一枝幹。
這發出3個月的幼苗才終於開展。
彼得兔的新居──薄荷葉。
後面圓型辣椒也一起盛放開花結果。
整理時意外一顆小小蜂巢........
.....................................................................................
爸爸買了雞腿肉;泡了糯米。
原本以為要做油飯+麻油雞。
爸爸竟然說要做麻油雞油飯........
好像....
有這東西厚?
先做出麻油雞的步驟......
另外也蒸著米。
蒸到麻油雞的燒酒下去;並引出火焰後;
把蒸了半透米加進來。
爸爸原本說用生米去炒,
那還真成了麻油雞燉飯......
但又沒有預備高湯....所以先蒸過。
鍋巴......
我好像沒有吃過,因為媽媽好像沒做過。
在麻油雞裡加飯拌著吃是媽媽很愛的......
加一顆過熟一分鐘的糖心蛋....。
星期三的夜市在黃昏時開展預備動作,
帶娃娃散步時,有一位伯伯很愛跟娃娃玩。
今天另有一個小朋友.......
慢慢接觸中......
小朋友家裡有養狗狗,
一步一步慢慢接觸,
到後來........
小朋友的奶奶和阿姨賣芭樂切盤的,
我是每次直接買新鮮芭樂。
在南部,
這好像叫做──《商展》,
這個迷你小小夜市有點越做越大的感覺,
商家隊伍越來越長;
還延伸到停車場內。

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