2012烘焙展

今年烘焙展移師南港展覽館，
本來是沒怎麼想去的，
後來Momo學長Po出憑證照免費參觀，
同學又一起“揪”才想說好吧的去看看。

這兩個德麥的巧克力展示作品。

德麥這個台灣烘焙界數一數二的廠商，

除了瑞士蓮之外，
新引進一款比利時的CALLEBAUT〈嘉麗寶〉巧克力。
價格只有現在使用的對半.....！
還也色彩繽紛。而且都是調溫巧克力喔！
可惜目前只有草莓口味。其他顏色的還尚未進口。

德麥，
讓甜點變簡單了..........

只是不曉得是福是禍....？

之前中部電機的烤箱就已讓我們心動不已，
當時萊恩提到這部日本的夢幻烤箱..............
竟然也在這次展場上出現。

這是萊恩當時給的日本網站─── 七洋製作所
會知道這部烤箱是透過Susumu Koyama〈小山進〉的食譜...
〈烤箱上那本紅色食譜〉。
光排風口就分3段..........↓〈後調節閥〉

一板的容量。
奇怪律華和韋志都說是半板，
可能真的是太精簡的──束結〈台語〉吧？

前調節閥也有三段式....，
以往都用棉手套當壓門工具說。

多層次的密封保溫效果。

外層的保溫凹槽。

可是，
這真的是天價的價格呀！

另外一塊是看了包裝的部分....
這個前掀式的喜餅盒，
應該還蠻適合拿來當蛋糕盒的，
材質厚實；高度很夠；

提帶也很穩當。
不屬於公版的訂製，最低數量起碼1000個...！

手信坊的禮盒，也非公版；喜歡的這圖樣當然也不能用。

當月餅禮盒還真好看.........說。

已經非常節制的購買了................
終於買到楓糖粉.....。

這是韋志送的果醬，
左邊是鳳梨八角果醬；右邊是檸檬果醬。

律華要買的無鋁泡打粉賣完了，只買了乳酪條；
我是1000元買物+午餐還有找的小小咖；
碰到同學謹秀姐，
她和韋志購買了攪拌機是較大筆交易。
謹秀姐還特別問到─瑞欽弟弟的近況呢！
在苗林行看琳瑯滿目的麵粉時，
一轉頭.....野上師父正在整型劃麵包......
律華看我好像很興奮問我要不要去拍張合照........？
ㄟ....生性羞澀的我當然....不用啦！
看到一長條莫名長龍隊伍........
問律華：那是排隊在拍作品嗎？
沒錯呀！因為律華其實已經來過了......
律華說有問萊恩要不要一起來？
萊恩說怕受不了又買東西沒來。
看到他的逸品烤箱時有打電話給他也沒接。
聽韋志說雅婷又找到一個甜點店的工作了，
但因為所作不符當初談好的條件....
可能正計劃著離開。

離開職訓也有幾個月了，
能再和大家見面.....真好。

好像半天逛下來也沒逛到甚麼......？