職訓Day12

期待這天很久了──食品營養衛生。
楊老師也是黃老師的老師，
所以今天上課是黃老師親自帶楊老師上來，
也親自介紹一番。
實踐大學食品營養系主任，
看得出來老師應該很嚴格的樣子。

老師和全班同學合影

今天集中了所有精力聽老師的課，
老師很有性格的嚴格，
只因她認為：
用全力以赴的精力去做對的事情，
 或許過程中會發生很多不愉快的事，
 但只要比較之下快樂成份占大多數，
 就繼續用快樂心情做下去。

今天她分享了非常多對食物的心得。
簡單的食物攝取原理：
水果；蔬菜；油脂；五穀；肉魚蛋豆奶；
每天20項〈可以30項更佳〉
青；赤；黃；黑；白； 
五色。
但是對忙碌現代人而言卻視之為天方夜譚！！！
現在的結果──身體狀況，來自於你自己───
以前的選擇權──
熬夜；油炸；速食；宵夜；.............
知其不良而為之───
比如時下的All you can eat，
帶著撈本的心態，
實質蝕本的行為。
──這是種因得果之道。

或許過度期望老師有更多對食品的陳述，
所以對老師著墨於食品；器具衛生這塊若有所失。
但──
實質上對這缺口認知不足所造成的嚴重後果，
才更要了解清楚；以及嚴格執行。
關於嚴格執行這點老師的固執，
也是之所以讓人覺得她嚴格的點吧！
然而這種種知識的累積在我們知道；執行；
當然還不足，
你的下手能像你一樣通盤了解與執行嗎？
所以，
這防堵的圍牆若沒有嚴格執行，
一點小缺口都足以造成不可彌補之事件.......
不嚴格，行嗎？

同學德勝問我：
今天怎麼好像很高興？
因為認真學習，所以很快樂呀！

對了說到德勝同學，
他雖是業餘的生態攝影師，
但作品可是一級ㄅ棒的精采喔！
交配；脫殼；青蛇；鳥兒；
一幅幅精彩畫面，
根本就是PRO極了。
這是他部落格。