2010年5月11日 星期二

接著出爐的〈六〉〈七〉

到昨天為止屆滿一個星期,
這是昨天做的。
曾經說過:
美麗的麵糰,是只有做過的人才懂得的那種美‧‧‧‧‧
這就是美麗麵糰啦!
白拋拋;幼綿綿;
說自己只會吃不會做的傅姐看到這麵糰,
都愛不釋手‧‧‧‧
在阿妃的警告之下─────
嗯!可以讓她輕輕摸一下。
〈沒啦!這是我的手啦!〉
難道做出來的麵包就是自己身材的表象?
又是滾滾圓的一隻胖胖小短棍。
這尺寸是我們烤箱的極限了,
雖然真的有想做長棍麵包!
有比較進步的洞洞嗎?
大洞小洞落一盤。
這隻小短棍是今天成品,
麵包刀終於帶去公司了,
所以不切;剁;砍;鋸麵包片了,
豪爽地;用力地;縱向地;全切。
整整一個星期的研究與摸索,
這兩爐───六和七,
嚴謹厲害妃還是搖搖頭‧‧‧‧
越做疑問越多,
疑問越多越做。
包括直到今天也才驚現出爐溫的爆漿解決法。
但是也還有一堆百思不解的問題產生,
當然問題的產生,
也是向前探究的動力。

屏除法────也就是麵粉和烤箱,
烤箱現在還沒辦法解決,
今天,嚴謹厲害妃+孔武有力妃,
扛了一袋22公斤的法國麵粉上來,
因為沒有零售,
我們決定合資買下一整袋,〈她多我少〉
進口的2千多一袋,實在買不下去。
厲害刁鑽妃找到她家附近古老秤斤兩的糧食店,
便宜很多的買下去啦!
星期三開始。

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