濃郁香醇的烤布蕾

做了一份好久沒做的烤布蕾〈Cream Brulee〉！

使用了三種容器，才把一份料裝完！

烤布蕾跟烤布丁......這兩樣東西的差異在哪？
烤布丁：在容器底下先置放焦糖，再烤布丁。
烤布蕾：先烤好布丁，要吃時才再灑糖燒焦。
口感上的差異分別...........
前者較為Q彈；
後者綿密取勝。
配以湯匙餅乾。

當然..........不要怪我湯匙會斷掉喔！
這是需要技巧的，
和小朋友大朋友比賽誰吃到最後湯匙不會斷，
或許還是一種樂趣呢！