北歐風創意餅乾─龍龍生日

前幾天買了本食譜──北歐風創意手做餅乾。
實在是太可愛了！！！！！
但是我做這是甚麼動物呀？

整個做工實在是很繁複，

先打一個基本麵糰〈奶油+糖+蛋〉；
然後再做各色麵糰〈色料+麵粉+杏仁粉〉；

再依照所需塑型〈眼+耳+鼻+嘴+........〉；

組合起來冷凍；

切片低溫烤焙。

書裡配方中使用Wilton色膏，
顏色會比較鮮亮。
我的黑─竹炭粉；
我的紅─覆盆+草莓粉+一滴色膏；
我的綠─抹茶粉；
我的棕─可可粉；
還好都可以不用加色素.....。

這個小嬰兒是最不像的，
3公克麵糰小小的要整型成10公分的圓柱；水滴；三角；........

所以最後切開時就見真章.....的變型。

剛好碰到龍龍生日，
就把這第一次試做的獻給他了！

今天沒做蛋糕啦！
只好用店裡的小蛋糕─插上蠟燭─唱歌.....祝你生日快樂.......
─許願─吹蠟燭─......
龍龍說：這是吹不滅的蠟燭喔！！！

多謝Os.又帶我們來吃好吃的..........
他果真是──外食達人。

請店員幫拍全體。

經過這次試做，
還好有摸出了一點除了耐心之外的訣竅啦！