2012年2月17日 星期五

玩餅乾

阿妃姪女說想做餅乾,
她自己上網找了些配方。
印模餅乾;冷凍餅乾;雪球;.....總共6種。
我則統整出來分兩次打麵糰。

都沒拍照只好在阿妃發佈的照片抓取....
這是巧克力+草莓櫻桃螺紋冷凍餅乾;

還有方格抹茶和巧克力的冷凍餅乾沒照片;
這是巧克力雪球+白巧克力;
說是雪球但配方沒杏仁粉吃起來蠻不對勁的.....

這是她自創非常可愛要送外號叫作狐狸的朋友;
這兩隻大小各一的狐狸她可是摸了半小時以上精雕細琢才抓出形狀....
真的還蠻可愛的....。
印模餅乾;
剩餘麵糰阿妃玩........
這是阿妃乘空做了兩盤麵包,
美麗菠蘿皮發酵中的自裂狀.....
兩次塗全蛋.......
60g甜麵包麵糰擠了8個,
這是新鮮極的蔥包;
香氣四溢的出爐;
Vi─S─ky今天當乖媽媽得回家快炒晚餐,
所以沒來得及等出爐,
沒有改良劑;也沒乳化劑;沒加老麵;沒用中種法;
麵包還沒冷卻完就開始老化.......
阿妃生氣怎麼帶出場給Vi─S─ky媽媽,
我說:剛好當作教材範本吧!給她教化下去.....。
想想這也不是每個人都有機會可以學到的呢?

這是阿肥娃娃的小饅頭啦!
剩餘麵糰;堅硬無比。
小朋友才高一年紀,
一邊做一邊時不時挺身直扶著喊腰酸........
兩個+起來快100歲的我們也很無奈呀!!!

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