職訓Day31─南棗核桃糕；鹹光餅

今天的課真是充滿笑聲。
課程內容：鹹光餅；南棗核桃糕；奶凍捲。

先把全體組別介紹給大家喔！

這是第二組：
搞不清楚為何奕淋拍照總是一副要搥人的樣子；
大大哥那手勢會不會太可愛呀；
萊恩今天悶悶的不笑〈不輸糊〉；

這是第一組：
埋首工作的那位仁兄就是前天的Partner班長；
最前面的兩位是橄欖型餐包被老師拿來ㄅㄨㄚ ㄅㄨㄟ的秉宏和誠麟；
右手邊第三位是今天低調的萬人迷；〈今天低調是怕人來領香吻10下〉
中間手比V的就是行政總主廚─煙姊；

這是第五組：
可愛Open將；雅婷；還有很有智慧的秉真姐。

狠急第三組：
最嬌小可愛的保保；
最年輕的弟弟；
當然還有最急的組長。

以上是除了我們組之外的四組，
今天的充滿笑聲就在各組桌上──鹹光餅的剩材，
老師教我們如何把這剩材塑成造型麵包。
所以全部童心回歸而來.......的快樂。

別的組總能拍到全員一致，
啊我們最特別第四組怎麼找不到一致的時間點.......。

連老師今天也很多開懷的大笑.........

南棗核桃糕成型待涼中。

鹹光餅入爐前塗蛋液。

老師做的造型。
萬聖節的ㄚ飄臉；海綿寶寶；章魚；龍蝦......
ㄚ飄臉真是太可愛了啦！

另外一邊的螃蟹；刺蝟；......火龍果....羅宋

最喜歡這章魚造型。

老師第一爐的原本鹹光餅中....

夾著幾隻豬頭....麻臉豬；

沒上蛋黃的白靜豬；

全體豬頭大集合。

章魚烤完後。

海綿寶寶。

全部集合。

上面是同學作品，
有鹹蛋超人的fu，不知道是不是萊恩做的。
後面蝸牛也很可愛。
以下三張是我做的：
1：燈籠魚。和律華的蝸牛黏成連體怪。
沒塗蛋黃只塗蛋液，上色差很多。

2：要送給狠急組長的蝴蝶，
頭上那一圈是想到小蜜峰的母后，
脖子上那一團毛茸茸的皮草......
那蝴蝶跟那團蜜蜂母后皮草有啥關聯.....沒有呀！
沒有關聯呀！
反正吃了閉門羹，
狠急組長不買單，
他只要我還他500塊的買書錢。
好吧！只好帶回家送給娃娃好了。

玫瑰一朵：3。

加工廠生產線──包南棗核桃糕，
切出後先包一層糯米紙；再加一層彩色玻璃紙。

可愛Open真的也很厲害喔！
這三個是他做的，
本來還想拍特寫，
但相機沒電了....。

難得今天工廠裡有著滿溢的笑聲！
下星期就有點小擔心，
2天的實習，一人一組。
還有要做可怕的馬卡龍。
課程──有越來越精彩了喔！

回家的捷運上，
碰到知名美食家胡天蘭，
在亞東醫院上車時就覺眼熟，
一直等到隔在我們中間的人離座，
我才靠過去問她──請問是胡老師嗎？
她靦腆的點頭，
聊了一下下原來她住三峽老街附近。