職訓Day23

邱老師豐富的餅乾課。
雖然課表上安排4種餅乾課程，
可能大家已經開始熟手了吧？
所以動作上有比較快些。
所以實際上有點悠悠蕩蕩完成6種產品。
本組第四組除了我之外的成員。

豐盛的包裝場面。

感謝大家都提供各式各樣的袋子，
讓這些幸福的寶貝有溫暖的家。

我們也覺得奇怪，
為何做出成品的損耗都和別組差一小截......。
當然最後的夢月，
是老師示範後分給各組一條烤焙的，
可能剛好分到比較小條的喔！
今天最奇特的咖哩辣椒餅乾，很讚的鹹食餅乾喔！

今天奇怪不太想拍產品了，
〈其實從這星期一開始就這樣了〉
倒是比較想拍同學了呢！

玉菁姐的手煎著千層蛋糕麵糊。

煎出薄薄的餅皮；還有美麗而恰當的紋路。
所謂的悠悠蕩蕩看餅皮後面的同學就知道了。哈哈！

這是老師安排的簡易新增版本，
一片片排放整齊。
沒有加餡料，
因為老師怕我們比較難攜帶。
回家，
加上打發鮮奶油層層堆疊就是北海道千層蛋糕；
加上冰淇淋；水果；就成了軟質可麗餅〈Crepe〉；
加上薯泥；鮮蝦；火腿；熱狗；又可幻化成鹹可麗餅。
當然加上Table service的淋上酒和柳橙汁點火下去 ；
就又變成高級法式甜點。

邱老師最精采的除了教做之外，
重頭戲的評比更教我們如何分辨；如何品嚐。
大家認真聽課中.......

咦！那個皮膚嚴重敏感的奕淋不專心喔！
在玩毛巾........

原來用毛巾在玩辮子打法的啦！
她好像很想用毛巾打我的樣子......皮笑肉不笑的臉.....。

正與反....。覺得這張還蠻有趣的。

其實最不認真的才是我吧！
不然怎麼會有這些照片。
如同阿妃說的──

只剩下結訓前幾天還有一次邱老師的課。
他是所有老師中和我們互動最多的親切老師，
而且老師也提供很多資訊給我們，
大家有要相約去他大溪的店看他，
只是還沒約成。
等下次他來上課時，
我們丙級證照也應該考完了，
所以老師有在下課前給大家加油打氣一番。
謝謝老師喔！
我們也會加油的。