天然鄉村農夫麵包

終於鼓起力量做起來的麵包，
這次的造型想用鄉村的籐籃。

使用中種法，
前一晚先打起第一個麵糰，
將牠包覆在主麵糰的粉裡，
用濕布蓋著，
放置一晚。

試用新改版的網誌寫法， 圖片中間插不了字。

所以就寫這了：
隔天將昨晚一起秤好放入冷藏的料，
〈橄欖油；牛奶；糖；水；迷迭香；天然酵種；酵母粉〉
先行打到成糰後加入黑橄欖，
待黑橄欖變碎粒和入麵糰後，
再加鹽巴打到完成階段。
分割；滾圓；入藤籃模中最後發酵1個小時。

230度烤約25─30分鐘。