無模型的─心型棉花糖

年後比較有點點時間做點別的，
想試著不用模型法做出心型棉花糖看看。

剛打完的糖糊雖然黏稠度比較不高，
〈糖糊會隨著越冷越硬實〉
但還是一定得拖著一條長尾巴.........！

另外做出餅乾。

中間的洞洞........

是要這樣壓出心型啦！

隔天刷掉粉的拖著長長尾巴的心型.......

有點好笑吧！

上次把棉花糖直接擠在心型壓克力模型內，
恐怕會不合衛生法規，
所以想到做達可瓦茲的擠花方法。
ㄚ這是棉花糖餅乾完成的模樣。