甜橙香草果醬

第一次做柳橙的果醬。

其實做法跟檸檬果醬是一樣的！

之前拍產品時買了一袋漂亮又鮮豔的澳洲甜橙。

完全如同檸檬果醬的複雜法。
只是這無子的甜橙要片出果肉時，
簡單又大器，
片出的果肉碩大無比。
這是煮過皮絲用糖先醃一個晚上。

搞了兩天才完成的柳橙果醬。
拍完照這片塗滿果醬的麵包當然是下肚啦！

後來想到如果在果醬上淋點巧克力Ganache，一定讚爆！