繽粉蛋糕房+金格年輪蛋糕

去中山北路婚顧公司談事情。
完事後剛好晚餐時間，
那巷弄有一間外表格調很日本的店，
“樂山娘日式扎幌拉麵”，
點了最基礎的叉燒拉麵，
索性和蔡先生就《踩雷》啦！
還好也剛好沒拍照。
和蔡先生分道後，
想說順著中山北路往台北車站走，
碰到國賓的繽粉蛋糕房，
本來已經走過了，又回頭繞了進去。
馬卡龍芒果麵包.......

馬卡龍的意思是這層外皮.....
是使用馬卡龍材料做的。
夾餡的芒果泥很香；
阿那所謂的馬卡龍除了杏仁香氣外，
倒是有菠蘿FU。

歌劇院蛋糕。
太小格的蛋糕，所以又使用邊紙固定，
果真晃到家時都沒移位耶！

迷你馬卡龍是焦糖內餡，
杏仁蛋糕片整個被咖啡酒浸得很濕潤，
Ganache和Coffee butter厚度相當飽滿，
平衡度算得上完美！
只是.....還是喜歡蛋糕厚一些些。

我的最愛Cannele！

先咬一口，
蘭姆酒和香草真是迷人的結合....
剩下的冰入冷藏明天吃。
外皮有一點點厚；脆度也OK；
不至於阻礙咬下去的口感！

經過幾家喜餅店，
逛了也沒買啥。
倒是金格喜餅這完整一圈的年輪很吸引我。

包裝也相當可愛。這是外提袋。

蛋糕盒也不錯，層次有點太多啦.....！

我實在貪心，有小塊的不買，偏偏要買整圈的。
這大塊的原味和咖啡的結合。

年輪蛋糕和千層蛋糕雖異曲同工，
相同是工序繁多。
但口感和香氣可是完全不同.......。

這個號稱17層的年輪，
蛋糕邊上中間還有個可愛的凹洞。
好不好吃.......試了上面幾款再也.....其實是吃得下啦！

對這些甜食，我想我應該有兩個胃可供儲存消化吧！