羊排餐聚在家做

想請一起幫忙鳳梨酥製作的朋友吃飯，
阿妃說剛好之前有想吃羊排，
也好不容易約到這麼後面的今天才得空。
下午先約去中和Costco買羊排，
人滿為患到離譜。
回家四人分工合作，
最可憐的是國立食品學系畢業的阿美，
被發配到後院邊疆洗花椰菜，
三朵花椰菜洗到天荒地老，
還被蚊子咬。
我出去探看兩朵還沒洗完，
拿起第三朵2；3下手剝花；刀切心蕊。
因為她被教成要把粗纖維一絲絲剝除............。

羊排用兩種方式處理：
乾煎；裹麵包粉；
先煎到表皮包覆再上三樓烤箱烤。

炒海鮮義大利麵。
她們三人小盤；2倍份量最大盤就我和爸爸分。

我在旁邊拍照時，
Vicky說：阿你怎麼都沒事做，就只在旁邊抽菸，拍照。
阿妃接：他去上課時一定都是這樣。
阿就爐臺一個；洗切一個；前配後製一個；所以就有無事一個。

加點一支以前覺得很好喝的氣泡酒〈謝謝Even侍酒師指正〉。
乾煎羊排比較不多汁──我做的；
裹粉的較鮮嫩──阿妃做的。
買羊排時阿妃以為我會做；我也以為阿妃會做；
結果兩個人都說不會做..........
最後分成兩種做法各自做。
也還好家裡有之前農夫麵包的麵包丁粉。

酷酷阿美；鬼臉阿妃；貴氣媽媽Vicky。

喝了一口───怎麼那麼難喝呀！
大家舉杯，這才發現Vicky媽媽還有塗指甲油喔！

沒有美麗餐具；也沒有優雅用餐氣氛；
大家動手做事；動口說說笑笑；
很是愉快的啦！
原先還玩笑說會不會吃3個小時，
〈想像置身高級餐廳一頓晚餐的用餐時間〉
結果應該是差不多耶！
除了李清因為下雨沒到之外，
還有沒特別籌畫的甜點之外，
應該是有賓主盡歡吧！