樹星生日蛋糕

不吃甜點的哈媽咪一家人，
在哈老爹生日的今天訂了生日蛋糕。

本就預計今天要做Nuna的二度Happy Day的蛋糕說，

問哈媽咪要啥蛋糕？
又說不出個所以然，
只好點了cheese蛋糕好了──還是沒做過的咖啡起士。

裝飾上哈媽咪要求〝樹〞和〝星〞，
可惜的是我的星星金箔因沒有柔軟刷毛，
沒法做出全覆蓋的原想。
星星是起士餅乾；
樹的造型使用抹茶蛋糕和可可蛋糕；
兩片樹型蛋糕用夾心巧克力Gannache黏合。
底座是巧克力酥餅壓碎+可可蛋糕碎片+奶油。
底座上灑些烤過的核桃。

還沒冰夠時間，
但哈媽咪明天要到台中當媒婆啦！
今晚就得下去，
所以還是趕著先送去了。

晚餐後，繼續下一個。