“幸福烘焙伴手禮203班”職訓首日

今天是職訓開訓日，
因為心情愉快而期待，
所以早起；做豐盛早餐；帶娃娃散步；.......
麗日風和的秋天早晨出門，
正是尖峰上班時間的路上，
捷運上；路上；
人們臉上大多是無神且冷漠的.....
但好像也阻擋不了我的抖擻。

班名叫“幸福烘焙伴手禮”。
為期2個月，360個小時。
導師要我們調整回當學生的心態，
嚴明的紀律與訓練守則，
整個上午幾乎就在這樣的說明中度過。

中午午餐時認識了班上年紀最輕的小朋友，
───住三峽；22歲；念中餐；剛退伍。
下午則進了烘焙教室認識設備與環境，
小試了個簡易點心──椰子球。

 因為對上課過程的錄音；錄影；拍照；

仍然有許多爭議，
所以只能這樣啦！

出了教室一場陽光雨驟來還走，
找到稀疏彩虹.............

很多朋友問我為何來上這課程？
說實在的今天這樣看下來，
我們班很可能有很多厲害的臥虎喔！
我是因為真的完全沒有受過這種課程經驗，
這裡70%術科與30%的學科比例，
或許比較想學的是30%的部分，
但在術科實做的部分應該還有很多地方可學的呢！

前天一位以前甜品屋的客人打電話給我訂貨，
認出她的聲音後就聊了起來，
她知道我要去上這職訓課還有點憂心......
理然知道她的害怕是甚麼？

我是不會變更我的堅持的，
因為朋友有一本古老的算命書中記載著
我的使命
────鑽研天然食物的料理。
嚇一跳吧？
竟有這種命理書......
當然因為還有其他相關研判挺符合的，
所以就當成這就是我的使命吧！